Propiedades medicinales del pepino
El pepino, también conocido como cogombro y cuyo nombre científico es Cucumis sativus, tiene varias propiedades medicinales. Estas se encuentran concentradas exclusivamente en el fruto de esta planta. El fruto del pepino tiene propiedades digestivas, por lo que es muy recomendado su consumo para tratar casos de estreñimiento, digestiones irregulares o trastornos digestivos en general. El...
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Dieta contra la retención de líquidos
Muchas personas sufren de retención de líquidos, debido a diferentes factores. Para tratar esta situación se puede realizar una dieta para eliminar líquidos, basada en las propiedades diuréticas de algunos alimentos, hierbas o plantas que ayudan contra la retención de líquidos en el organismo. Desde hace siglos se ha utilizado las propiedades de los alimentos, plantas e hierbas para tratar distintas...
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Crema pastelera en el microondas
La crema pastelera es un recurso estupendo para rellenar bizcochos y completar postres. Si encima podemos hacerla en pocos minutos se convierte en un aliado esencial. Para hacer nuestra Crema Pastelera en el Microondas necesitaremos: 40 gr. de maicena 40 gr. de azúcar 4 yemas de huevo 50 ml. de nata líquida 200 ml. de leche Para preparar la Crema Pastelera en el Microondas haremos lo siguiente: Primero...
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Sushi: los ingredientes más importantes
Para hacer un buen sushi es importantes tener los ingredientes y los utensilios apropiados. Por supuesto, si para cocinar cualquier tipo de comida es importante contar con ingredientes de buena calidad, en el caso del sushi es fundamental. Con un poco de dedicación y algo de experiencia podremos hacer un excelente sushi casero. ¿Qué necesitamos para hacer un buen sushi? EL ARROZ: El arroz ideal para...
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Comidas que no engordan
Tienes que perder peso y no sabes cómo. Todos los alimentos y las comidas parecen engordar, pero en realidad no es así. Existen opciones que te permiten adelgazar comiendo. El secreto está, en saber cuáles son. Una persona que sufre de sobrepeso u obesidad siente que hasta el agua engorda. Nada de lo que come o toma le hace perder peso. Uno de los secretos para que una dieta para adelgazar...
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¿Son los alimentos con dioxinas un grave riesgo para la salud?
La contaminación con dioxinas de piensos, huevos, gallinas y cerdos en Alemania vuelve a poner en tela de juicio la seguridad alimentaria. Las dioxinas son compuestos químicos que absorvemos a través de la alimentación. Una alta concentración provoca problemas de reproducción, de desarrollo y cáncer. Sanidad y Agricultura analizan en una reunión nuevas medidas de control en España. La...
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La clave de la longevidad humana podría estar en la levadura
Un grupo de científicos canadienses descubre cómo prolongar la vida de estos hongos, genéticamente similares a los humanos. La razón estaría en un ácido biliar llamado ácido litocólico. El hallazgo podría tener importantes implicaciones para la salud y la longevidad de nuestra especie, según Tendencias 21. Un equipo de investigadores de la Universidad Concordia de Canadá ha descubierto que...
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ALIMENTACIÓN Y SALUD
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Ideas Prácticas
Receta: Arroz a la zamorana
El Arroz a la Zamorana es un plato típico de la gastronomía de Zamora (España), cuyo origen parece estar en la comarca de Aliste. Los ingredientes básicos que acompañan a este arroz son productos cárnicos procedentes de la matanza del cerdo. Dificultad: Coste: L ...
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Fucus como complemento alimenticio
El fucus es un alga que contiene dentro de su composición química nutrientes que le otorgan propiedades y éstas a su vez, aportan beneficios para la salud. Por esta razón, al fucus se lo puede considerar un complemento alimenticio natural. Al fucus se la conoce bajo el...
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Cómo separar la clara de la yema
Para los que no son muy diestros a la hora de separar la clara de la yema, aquí os traemos un truco muy sencillo. Rompe el huevo encima de un embudo...
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Naranjas, mejor enteras que en zumo
Sigue siendo la reina de las frutas españolas. Su contenido en vitamina C, ácido fólico, minerales y oligoelementos como el potasio, el magnesio y el...
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Antioxidantes, escudos frente a los radicales libres
Antioxidantes, radicales libres…Muchas veces hemos escuchado estos términos, pero ¿de qué se tratan exactamente? ¿Cómo actúan los primeros frente a...
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Hierbas mágicas: Duerme bien
¿Problemas de sueño?, ¿Eres de las que no levanta cabeza en todo el día?, ¿Quieres experimentar nuevas sensaciones y sabores? Si necesitas un...
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Diferencias entre las setas cultivadas y las setas silvestres
Ya sean cultivadas o recolectadas en el bosque, las setas tienen un inigualable aroma y sabor. Existen cerca de 2.500 tipos de setas silvestres. En...
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Jarabes caseros contra la tos
Aquí os traemos un vídeo con la explicación detallada de la elaboración casera de dos jarabes contra la tos. -o-o-o-o-o- Tu cesta de la compra puede...
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Cronobiología: Nuestro reloj interno
Nuestro reloj interno se ocupa de marcarnos los momentos de la actividad y los de descanso. De hecho no quemamos las mismas calorías de día que de noche....
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Hinojo para adelgazar
Las verduras son alimentos que no deben faltar en una dieta para adelgazar en forma equilibrada, porque contienen principios activos que ayudan a perder...
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